Gegrilde little gem met tahin-yoghurtdressing en dadels. Deze goedgevulde salade…
Ricotta mousse met balsamico aardbeien en krokante munt
Ricotta mousse met balsamico aardbeien en krokante munt. Het dessert…
Glutenvrije carrot cake met sinaasappel roomkaas frosting
Overheerlijk, niet te zoet, lekker smeuïg, vrij van gluten en…
Geroosterde courgette met feta crème en pijnboompitten
Geroosterde courgette met feta crème en pijnboompitten. Een gerecht waarbij…
Gebakken appelroosjes met witte chocolade
Deze gebakken appelroosjes met witte chocolade waren een tijd geleden…
Vegan karamel sandwich koekjes (alfajores)
Vegan karamel sandwich koekjes. Oftewel: alfajores! Hét lievelingskoekje van onze…
Paas pavlova met citroen yoghurtroom
Paas pavlova met citroen yoghurtroom. Een feestje voor op tafel…
Limburgs stoofpotje van koningsoesterzwam
Na het succes van deze vegetarische shoarma van oesterzwam is…
Vegan taco’s met crispy kip en pittige mayo
Wil jij meer plantaardig eten, maar krijg je het thuisfront…
Indiase butter bloemkool met naanbrood
Deze Indiase butter bloemkool met naanbrood is mijn vegetarische versie…
Vegan bietenburgers met pickled rode ui en truffel mayonaise
Epic vegan bietenburgers met pickled rode ui en truffel mayonaise.…
Hotelkamerdiner bij restaurant Hemel & Aarde in Utrecht
In deze gekke tijd moeten we in alle hoeken en gaten zoeken naar dingen die we wél kunnen ondernemen op culinair gebied. Gelukkig zijn er een hoop creatieve ondernemers die het mogelijk…
Culinaire staycation in het Ambassade Hotel in Amsterdam
Verre reizen maken in deze tijd plaats voor staycations in eigen land. Oké, het mag hier dan op het moment geen zonnig oord zijn, maar er zijn zoveel mooie plekken te vinden…
8 x fantastische take-away thuisdiners
In dit artikel geef ik je 9 tips voor een fantastische take-away thuisdiner. Mijn hart huilt namelijk voor de horeca. Vorige week moesten alle restaurants hun deuren wederom sluiten. Alle horecaondernemers die…
Sea Salt Saloon en Bistro Madeleine | Ultieme thuisdiners #1
Thuisrestaurant Beaufood is weer geopend! Geen lang negatief verhaal in dit artikel over de impact van de lockdown op de horeca, maar wél een paar hele fijne tips deze week voor ultieme…
De Moestuin in Utrecht
Nu we weer een beetje op pad kunnen met zijn allen en de horeca weer geopend is, nemen we baby Louen overal met ons mee naartoe. Kinderboerderij, lunchen in de stad, kaasplankje…
Avondeten
Geroosterde prei uit de oven met burrata
Geroosterde prei uit de oven met burrata. Echt wauw, wát een een lekker gerecht is dit. Grappig, ik eet eigenlijk bijzonder weinig prei. Als ik ze zie liggen in het schap denk…
Vega burrito bowl met tomatensalsa en sriracha mayo
Soms is het leuk om het avondeten nét even wat spannender te presenteren. Zo zou je de ingrediënten voor deze vega burrito bowl met tomatensalsa en sriracha mayo gewoon kunnen serveren in…
Plaattaart met gegrilde aubergine, feta en taggiasca olijven
Plaattaart met gegrilde aubergine en feta. Fantastisch als hapje voor bij de borrel, maar ook lekker als lunch of als avondeten met een groene salade erbij. Warm uit de oven is hij…
Vegan stoofpot met jackfruit en appelstroop
Deze vegan stoofpot met jackfruit en appelstroop is een heerlijke plantaardige vervanging voor een klassieke stoofpot met rundvlees. Deze stoofpot zit vol gezonde ingrediënten en is het perfecte comfort food op een…
11 x makkelijk en vegan avondeten
Hieronder vind je maar liefst 11 x overheerlijke recepten voor makkelijk en vegan avondeten. Ik kondigde het zaterdag in deze post op Instagram al aan: ik ga een week volledig plantaardig eten!…
Myrthe’s shakshuka met feta en taco’s
Myrthe’s shakshuka met feta en taco’s. Dé signature dish van mijn liefste vriendin Myrthe. Of eigenlijk één van haar signature dishes. Al zolang ik haar ken tovert ze de allerlekkerst zelfgemaakte sushi…